İş barədə məlumat
- Menyudakı yeməkləri sifarişlərə uyğun olaraq hazırlamaq
- Kütləvi istehlak üçün isti və soyuq qəlyanaltıların, şorbaların, əsas xörəklərin, xəmirdən məmulatların, çərəz və məzələrin hazırlanması
- İşgənələrin (ət suyu, həlimlərin yarmadan, ətdən, balıqdan, sümükdən, tərəvəzdən və s.), adi, mürəkkəb, unlu, südlü, duru, qatı, soyuq, şirin və s. şorbaların hazırlanması
- Yeməklərin keyfiyyətini yoxlamaq və bişirmə texnikasına nəzarət, yeməklərin hazırlanmasında komandaya rəhbərlik etmək
- Xörək əlavələrinin müxtəlif növlərinin hazırlanması
- Ətdən, balıqdan, tərəvəzdən, yarmalardan pörtlədilmiş, qızardılmış, bişirilmiş əsas xörəklərin hazırlanması
- Müxtəlif xəmirlərin (mayalı və mayasız) qarışdırılması və ondan məmulatların hazırlanması
- Hazır məhsulun çıxımını: qızardılma, qaynadılma, pörtlədilmə, fırında bişmə və bişirilmə formalarında miqdar və həcmlərin dəyişmə faizlərini, hazır məhsulun və yarımfabrikatların saxlanılması və satışı müddətlərinə nəzarət etmək
- Qida gigiyena qaydalarına ciddi riayət olunmasını təmin etmək
- Məhsulları düzgün istifadə etmək və ehtiyata nəzarət etmək
İş şərtləri:
- Əmək haqqı: 1200 azn (net) + bonus
- Nahar və uniforma müəssisə tərəfindən təmin edilir.
- İşə qəbul tam rəsmi olaraq ARƏM uyğun olaraq həyata kecirilir
- Ünvan: Binəqədi rayonu, Səttar bəhlulzadə 155 (Fərid plazanın yaxınlığı)
Namizədə tələblər
- Aşpaz sahəsində müxtəlif sertifikatlara malik olmal
- Aşpaz peşəsi üzrə restoran səhəsində ən azı 3 il iş təcrübəsi olmalı (İri həcmli məlumatlarla işləmək bacarığı)
- Komandada işləmək bacarığı
- İşində məsuliyyətli və ciddi olmalı
- Təmizliyə xüsusi diqqət yetirməlidir
Müraciət qaydası:
- Vakansiyaya son müraciət tarixi: 31.05.2024
CV-lər e-mail ünvanına göndərilməlidir; hrchailab@gmail.com
Müraciət etdiyiniz vəzifənin adı “mövzu” bölməsində qeyd edilməlidir
Müraciətlər nəzərdən keçirilərək, yalnız tələblərə cavab verən namizədlərlə əlaqə saxlanılacaqdır
